Golden Gate là tập đoàn ẩm thực lớn nhất Việt Nam, sở hữu chuỗi nhà hàng nổi tiếng như Gogi House, Kichi-Kichi, Vuvuzela, và Sumo BBQ. Thành lập năm 2005, Golden Gate đã phát triển thành một đế chế ẩm thực với hơn 200 cửa hàng trên toàn quốc, phục vụ hàng triệu lượt khách mỗi năm.
Các thành tựu nổi bật của Golden Gate bao gồm:
Mở rộng hệ thống với tốc độ 20 cửa hàng mới mỗi năm.
Đạt giải thưởng “Doanh nghiệp F&B sáng tạo nhất” từ Hiệp hội Ẩm thực Việt Nam.
Ứng dụng công nghệ vào quản lý vận hành, như hệ thống đặt bàn trực tuyến và POS thông minh.
Quy mô công ty hiện tại bao gồm hơn 5.000 nhân viên, hoạt động trong các lĩnh vực nhà hàng, dịch vụ ăn uống và phát triển thương hiệu
Mở rộng hệ thống với tốc độ 20 cửa hàng mới mỗi năm
Quy mô công ty hiện tại bao gồm hơn 5.000 nhân viên
Lý do chọn MiraBOT
Golden Gate lựa chọn MiraBOT để tối ưu hóa dịch vụ khách hàng và quản lý hệ thống đặt bàn. Các tính năng nổi bật bao gồm:
Hỗ trợ đặt bàn 24/7: Bot xử lý yêu cầu đặt bàn qua Facebook, Zalo OA và website, giảm thời gian chờ đợi.
Tích hợp đa kênh: Kết nối với hệ thống POS và CRM để cập nhật thông tin bàn trống, menu, và khuyến mãi.
Giải quyết bài toán traffic cao: Cơ chế Pool Key giúp hệ thống ổn định ngay cả trong giờ cao điểm.
Đọc hiểu nội dung từ website: Trích xuất thông tin từ menu, chính sách ưu đãi và đánh giá khách hàng.
Tự động gửi cảnh báo: Thông báo cho khách hàng về thời gian đặt bàn hoặc thay đổi menu.
Thực trạng khách hàng
1. Khó khăn trong xử lý yêu cầu đặt bàn
Golden Gate gặp khó khăn trong việc quản lý lượng lớn yêu cầu đặt bàn, đặc biệt vào dịp lễ hoặc cuối tuần.
Hệ thống cũ thường bị quá tải, khiến thời gian phản hồi kéo dài và nhiều khách hàng không hài lòng. Một phần đáng kể yêu cầu không được giải quyết kịp thời, gây ảnh hưởng đến doanh thu và uy tín thương hiệu.
2. Phân tán thông tin và sai sót trong dịch vụ
Thông tin khách hàng của Golden Gate phân tán trên nhiều kênh khiến việc cá nhân hóa dịch vụ và theo dõi phản hồi trở nên khó khăn.
Quy trình thủ công dễ dẫn đến sai sót như trùng lặp đặt bàn hoặc ghi nhận sai yêu cầu, làm giảm chất lượng dịch vụ và gây tổn thất về chi phí, thương hiệu.
3. Lãng phí nguyên liệu và quản lý tồn kho thủ công
Hệ thống quản lý tồn kho thủ công của Golden Gate khiến nguyên liệu thường bị hỏng hoặc hết hạn do không dự báo chính xác nhu cầu.
Nhân viên mất nhiều thời gian kiểm kê thủ công, dễ dẫn đến sai sót và giảm hiệu quả hoạt động. Tình trạng này gây lãng phí tài nguyên và ảnh hưởng đến chi phí vận hành.
Giải pháp từ MiraBOT
Sau khi triển khai MiraBOT, Golden Gate đã đạt được những cải thiện đáng kể nhờ vào các tính năng:
Xử lý đa ngôn ngữ và trả lời câu hỏi tự động: MiraBOT hỗ trợ xử lý đa ngôn ngữ , giúp phục vụ khách hàng quốc tế một cách hiệu quả. Với khả năng trả lời câu hỏi đa dạng, linh hoạt và chi tiết (độ chính xác cao), MiraBOT giảm thiểu sai sót trong giao tiếp.
Tự động hóa quy trình phức tạp và quản lý đặt bàn: MiraBOT xử lý 100% yêu cầu đặt bàn qua nhiều kênh (Facebook, Zalo, website, email) mà không cần sự can thiệp thủ công. MiraBOT cũng tích hợp với hệ thống CRM và ERP để đồng bộ thông tin khách hàng, loại bỏ 100% sai sót do trùng lặp hoặc ghi nhận sai yêu cầu.
Quản lý nguyên liệu bằng dữ liệu lớn và AI: MiraBOT sử dụng công nghệ Gen-AI và dữ liệu lớn để phân tích hành vi đặt bàn và dự báo nhu cầu nguyên liệu. Ngoài ra, tính năng OCR giúp đọc hiểu nội dung từ file PDF hoặc ảnh chụp hóa đơn nhập hàng, tự động cập nhật vào hệ thống tồn kho.
Hỗ trợ nhân viên và tích hợp đa nền tảng: MiraBOT tích hợp với IoT và các hệ thống quản lý bên thứ ba thông qua API mở, giúp nhân viên dễ dàng kiểm kê kho. MiraBOT cung cấp báo cáo và cảnh báo tự động , giảm thời gian tra cứu thủ công.
Kết quả
MiraBOT giúp Golden Gate khẳng định vị thế tiên phong trong chuyển đổi số ngành F&B, không chỉ tự động hóa quy trình mà còn phân tích dữ liệu khách hàng để đề xuất chiến lược marketing hiệu quả.
Chia sẻ lên
Hãy để TENTEN AI đồng hành cùng bạn trong hành trình chuyển đổi số.