Golden Gate tăng 25% doanh thu đặt bàn nhờ MiraBOT

Golden Gate là tập đoàn ẩm thực lớn nhất Việt Nam, sở hữu chuỗi nhà hàng nổi tiếng như Gogi House, Kichi-Kichi, Vuvuzela, và Sumo BBQ. Thành lập năm 2005, Golden Gate đã phát triển thành một đế chế ẩm thực với hơn 200 cửa hàng trên toàn quốc, phục vụ hàng triệu lượt khách mỗi năm.

Các thành tựu nổi bật của Golden Gate bao gồm:

  • Mở rộng hệ thống với tốc độ 20 cửa hàng mới mỗi năm.
  • Đạt giải thưởng “Doanh nghiệp F&B sáng tạo nhất” từ Hiệp hội Ẩm thực Việt Nam.
  • Ứng dụng công nghệ vào quản lý vận hành, như hệ thống đặt bàn trực tuyến và POS thông minh.

Quy mô công ty hiện tại bao gồm hơn 5.000 nhân viên, hoạt động trong các lĩnh vực nhà hàng, dịch vụ ăn uống và phát triển thương hiệu

76
77

Mở rộng hệ thống với tốc độ 20 cửa hàng mới mỗi năm

Quy mô công ty hiện tại bao gồm hơn 5.000 nhân viên

Lý do chọn MiraBOT

Golden Gate lựa chọn MiraBOT để tối ưu hóa dịch vụ khách hàng và quản lý hệ thống đặt bàn. Các tính năng nổi bật bao gồm:

  • Hỗ trợ đặt bàn 24/7: Bot xử lý yêu cầu đặt bàn qua Facebook, Zalo OA và website, giảm thời gian chờ đợi.
  • Tích hợp đa kênh: Kết nối với hệ thống POS và CRM để cập nhật thông tin bàn trống, menu, và khuyến mãi.
  • Giải quyết bài toán traffic cao: Cơ chế Pool Key giúp hệ thống ổn định ngay cả trong giờ cao điểm.
  • Đọc hiểu nội dung từ website: Trích xuất thông tin từ menu, chính sách ưu đãi và đánh giá khách hàng.
  • Tự động gửi cảnh báo: Thông báo cho khách hàng về thời gian đặt bàn hoặc thay đổi menu.

Bài toán của khách hàng

Trước khi triển khai MiraBOT, Golden Gate gặp nhiều khó khăn trong việc quản lý lượng lớn yêu cầu đặt bàn và phản hồi khách hàng. Hệ thống cũ thường xuyên bị quá tải vào các dịp lễ hoặc cuối tuần, dẫn đến tình trạng khách hàng phải chờ đợi lâu hoặc hủy đặt chỗ. Điều này khiến thời gian phản hồi trung bình kéo dài từ 15 đến 20 phút. Theo thống kê nội bộ, khoảng 25% yêu cầu hỗ trợ không được giải quyết kịp thời, dẫn đến tình trạng khách hàng không hài lòng và mất mát tiềm năng doanh thu lên đến 18%

Ngoài ra, việc quản lý thông tin khách hàng phân tán trên nhiều kênh cũng gây khó khăn trong việc cá nhân hóa dịch vụ và theo dõi phản hồi. Quy trình thủ công làm tăng nguy cơ sai sót, như trùng lặp đặt bàn hoặc ghi nhận sai yêu cầu

15-20
18

Thời gian phản hồi trung bình kéo dài từ 15 đến 20 phút

Mất mát tiềm năng doanh thu lên đến 18%

Giải pháp từ MiraBOT

Sau khi triển khai MiraBOT, Golden Gate đã đạt được những cải thiện đáng kể:

  • Thời gian phản hồi giảm 50%: Bot tự động xử lý 70% yêu cầu đặt bàn, giúp nhân viên tập trung vào dịch vụ tại chỗ.
  • Tỷ lệ hủy đặt chỗ giảm 30%: Bot gửi xác nhận và nhắc nhở qua Zalo/Facebook, giảm tình trạng “no-show”.
  • Chi phí vận hành giảm 25%: Tự động hóa giúp tiết kiệm 200.000 USD/năm cho nhân sự hỗ trợ.
  • Tỷ lệ hài lòng của khách hàng tăng 40%: Bot giải quyết vấn đề nhanh chóng và cá nhân hóa ưu đãi dựa trên lịch sử đặt bàn
79
81
82
84

Thời gian phản hồi giảm 50%

Tỷ lệ hủy đặt chỗ giảm 30%

Chi phí vận hành giảm 25%

Tỷ lệ hài lòng của khách hàng tăng 40%

Kết quả

Với sự hỗ trợ của MiraBOT, Golden Gate đã nâng cao trải nghiệm khách hàng và tối ưu hóa quy trình vận hành. Doanh thu từ dịch vụ đặt bàn trực tuyến tăng 25% trong năm đầu tiên, nhờ vào việc giảm tỷ lệ hủy và tăng tỷ lệ upsell.

MiraBOT cũng giúp Golden Gate khẳng định vị thế tiên phong trong chuyển đổi số ngành F&B. Bot không chỉ tự động hóa quy trình mà còn phân tích dữ liệu khách hàng để đề xuất chiến lược marketing hiệu quả. Đây là minh chứng rõ ràng cho việc ứng dụng AI vào phát triển bền vững trong lĩnh vực ẩm thực

Chia sẻ lên

Hãy để TENTEN AI
đồng hành cùng bạn trong hành trình
chuyển đổi số.

Đăng ký để nhận tư vấn

Bộ phận kinh doanh: (8h00 - 17h30)
Customer Care Department:Bộ phận CSKH: (8h00 - 17h30)
Technical Support(24/7):Hỗ trợ kĩ thuật (24/7): (8h00 - 17h30)
Hỗ trợ hoá đơn: (8h00 - 17h30)
Hỗ trợ gia hạn (8h00 - 17h30)